PRODUCTO

Nuestro compromiso con la artesanía y la calidad

ELABORACIÓN ARTESANA

Cada día, de forma natural

Elaboramos nuestros helados a diario, utilizando ingredientes de proximidad y de denominación de origen siempre que podemos. No utilizamos conservantes ni colorantes artificiales, lo que nos asegura que cada ración mantenga su sabor y calidad originales.

Gracias a nuestras propias recetas, desarrolladas a lo largo de décadas de experiencia, podemos garantizar la máxima cremosidad en las cremas y una explosión de sabor en los sorbetes. Nuestra obsesión es la textura óptima y la pureza de cada sabor.

EL REY DE
LA CASA

¿POR QUÉ SERVIMOS CON ESPÁTULA?

En Gelats d’Autor Capritxo, cada sabor tiene su propia espátula. Esto nos permite:

Mantener una cremosidad superior, ya que no debemos aclarar constantemente la cuchara con agua, lo que crearía cristales de hielo al tocar el helado.

Evitar contaminaciones cruzadas entre sabores, algo especialmente importante para las personas con alergias o intolerancias.

De esta forma, cada helado conserva su pureza y su sabor intacto hasta el momento de servirlo.

¿POR QUÉ NUESTROS HELADOS NO ESTÁN EN LA VISTA?

Mantenemos los helados cerrados y protegidos por tres motivos principales.

Conservación de la calidad: El helado está protegido de la luz solar, el aire y los cambios bruscos de temperatura.
Evitar mezclas accidentales: Así no se mezclan los sabores y se reduce el riesgo de contaminación por alérgenos.
Eficiencia energética: Las vitrinas cerradas conservan mejor el frío y reducen el consumo eléctrico.

Esto nos permite ofrecerte un helado más fresco, cremoso y seguro.

VEN A
CONOCERNOS

Te invitamos a visitar nuestra heladería en la Avenida Bartomeu Riutort 55, en la Playa de Palma.
Te esperamos con los sabores más clásicos, nuestras novedades de temporada y, sobre todo, con muchas ganas de que disfrutes de un buen helado artesano.