PRODUCTE

El nostre compromís amb l'artesania i la qualitat

ELABORACIÓ ARTESANA

Cada dia, de manera natural

Elaborem els nostres gelats diàriament, utilitzant ingredients de proximitat i de denominació d'origen sempre que podem. No utilitzem conservants ni colorants artificials, cosa que ens assegura que cada ració mantingui el seu sabor i qualitat originals.

Gràcies a les nostres pròpies receptes, desenvolupades al llarg de dècades d'experiència, podem garantir la màxima cremositat a les cremes i una explosió de sabor als sorbets. La nostra obsessió és la textura òptima i la puresa de cada sabor.

EL REI DE
LA CASA

PER QUÈ SERVIM AMB ESPÀTULA?

A Gelats d’Autor Capritxo, cada sabor té la seva pròpia espàtula. Això ens permet:

Mantenir una cremositat superior, ja que no hem d'aclarir constantment la cullera amb aigua, cosa que crearia vidres de gel en tocar el gelat.

Evitar contaminacions creuades entre sabors, cosa especialment important per a les persones amb al·lèrgies o intoleràncies.

D'aquesta manera, cada gelat conserva la puresa i el sabor intacte fins al moment de servir-lo.

PER QUÈ ELS NOSTRES GELATS NO ESTAN A LA VISTA?

Mantenim els gelats tancats i protegits per tres motius principals.

Conservació de la qualitat: El gelat està protegit de la llum solar, lʻaire i els canvis bruscs de temperatura.
Evitar barreges accidentals: Així no es barregen els sabors i es redueix el risc de contaminació per al·lèrgens.
Eficiència energètica: Les vitrines tancades conserven millor el fred i redueixen el consum elèctric.

Això ens permet oferir-te un gelat més fresc, cremós i segur.

VINE A
CONÈIXER-NOS

Et convidem a visitar la nostra gelateria a l'Avinguda Bartomeu Riutort 55, a la Platja de Palma.
T'esperem amb els sabors més clàssics, les nostres novetats de temporada i, sobretot, amb moltes ganes que gaudeixis d'un bon gelat artesà.